¡Hola! Soy Miguelón Cabrera orgullosamente nacido en San Nicolás, Buenos Aires, conocida como "la tierra de los mejores taqueros del mundo". Mi pasión por los tacos al pastor es innata: provengo de una familia de taqueros, donde mi papá me transmitió no solo el oficio, sino también un invaluable legado de conocimientos y técnicas.
Con más de 14 años dedicado al 100% a trabajar el arte de los tacos al pastor, he decidido compartir mi experiencia y conocimientos a través de esta plataforma. Mi objetivo es llevar este apasionante mundo directamente a tu cocina, ofreciéndote cursos especializados que te permitirán dominar el arte de preparar auténticos tacos al pastor, desde la comodidad de tu hogar.
Bienvenido a mi sitio web, donde la tradición se encuentra con la innovación, y donde juntos exploraremos los secretos detrás de uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. ¡Prepárate para sumergirte en una experiencia culinaria única!
